Korea Selatan adalah surganya bagi para penggemar makanan pedas di seluruh dunia. Di negara ini, makanan pedas bukan sekadar cita rasa, tetapi juga bagian dari identitas budaya yang kaya dan beragam. Dari hidangan tradisional hingga makanan modern yang pedas, Korea Selatan menawarkan berbagai macam kuliner yang menggugah selera dan menghadirkan sensasi yang tak terlupakan. Artikel ini akan mengajak Anda untuk menjelajahi kelezatan makanan pedas dari Korea Selatan yang telah meraih popularitas global.
Buldak – Ayam Pedas Terpanas di Dunia
Buldak adalah hidangan ayam pedas yang menjadi fenomena di Korea Selatan. Daging ayam dimasak dengan saus cabai yang sangat pedas dan ditaburi dengan biji wijen. Hidangan ini terkenal karena tingkat kepedasannya yang sangat tinggi sehingga hanya cocok untuk mereka yang benar-benar menyukai tantangan pedas. Beberapa restoran menawarkan tantangan makan Buldak, di mana peserta harus makan hidangan ini tanpa minum air selama waktu tertentu.
Jjimdak – Ayam Pedas dan Manis
Jjimdak adalah hidangan ayam yang dimasak dengan saus pedas dan manis. Potongan ayam, kentang, wortel, dan bawang dimasak dengan saus gochujang, gula, dan kecap asin hingga meresap ke dalam daging. Rasa manis dan pedas yang unik membuat jjimdak menjadi favorit di kalangan penggemar makanan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dalam panci besar dan dihidangkan bersama dengan nasi, kimchi, dan banchan (hidangan pendamping).
Nakji Bokkeum – Gurita Pedas
Nakji Bokkeum adalah hidangan gurita pedas yang terkenal di Korea Selatan. Gurita dimasak dengan saus pedas yang kaya akan rasa bawang putih, jahe, cabai, dan bumbu lainnya. Hidangan ini biasanya disajikan bersama dengan nasi atau mie, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera. Bagi para pecinta makanan laut dan makanan pedas, Nakji Bokkeum merupakan pilihan yang sempurna.
Bibim Guksu – Mi Dingin Pedas
Bibim Guksu adalah hidangan mi dingin pedas yang cocok untuk disantap pada hari-hari panas. Mi dingin disajikan dengan saus pedas yang terbuat dari gochujang, wijen, bawang putih, dan kecap asin. Biasanya, hidangan ini juga diberi potongan mentimun, wortel, dan telur rebus. Rasanya yang segar dan pedas membuat Bibim Guksu menjadi hidangan yang sangat nikmat saat musim panas.
Yukgaejang – Sup Pedas Daging Sapi
Yukgaejang adalah sup pedas tradisional Korea yang terbuat dari daging sapi, daun bawang, jamur, dan sayuran lainnya. Sup ini memiliki cita rasa yang kaya dan pedas karena menggunakan gochugaru (serbuk cabai kering) sebagai bumbu utamanya. Hidangan ini juga biasanya diberi nasi, menciptakan kombinasi yang mengenyangkan dan menghangatkan.
Nakji Jeongol – Pot Pedas dengan Gurita
Nakji Jeongol adalah hidangan pot pedas yang kaya akan gurita, sayuran, dan mie. Pot ini dimasak dengan saus pedas yang khas, menciptakan rasa gurih dan pedas yang menggoda selera. Hidangan ini sering menjadi pilihan saat makan bersama keluarga atau teman-teman karena cara penyajian yang melibatkan makan bersama-sama dari pot yang besar.
Bokkeumbap – Nasi Goreng Pedas
Bokkeumbap adalah nasi goreng pedas khas Korea Selatan. Nasi dimasak dengan berbagai bahan seperti daging sapi, ayam, atau seafood, dan dicampur dengan saus pedas seperti gochujang dan saus sambal. Rasanya yang pedas dan lezat menjadikan Bokkeumbap sebagai hidangan yang populer dan sering dijumpai di restoran-restoran Korea.
Pedas yang Menggugah Selera
Makanan pedas dari Korea Selatan memiliki pesona unik yang sulit dilupakan. Dari hidangan tradisional hingga makanan modern, semua menawarkan cita rasa pedas yang menggugah selera. Sensasi pedas yang melegenda, kelezatan bumbu khas, dan berbagai pilihan hidangan membuat kuliner pedas Korea Selatan menjadi daya tarik bagi penggemar rasa yang berani. Jika Anda menyukai tantangan kuliner pedas, jangan lewatkan untuk mencicipi kelezatan makanan pedas dari Korea Selatan yang telah meraih pengakuan di seluruh dunia.
+ There are no comments
Add yours